Mentre voi leggete questo post io sono in viaggio per Roma, un week fuori porta ogni tanto ci vuole no?
Insomma una settimana fa ero a Praga a fare una consulenza in un ristorante italiano, si chiama Vino di Vino... sono stato lì per creare un menù dei dolci, perchè in effetti il menù che hanno direi che è intoccabile!
Ogni giorno lo chef Mario mi ha fato assaggiare le sue specialità e vi giuro che ne vale la pena!
Cucina casalinga, prodotti di qualità, buoni e belli da vedere... Potete scegliere dalle orecchiette con broccoli siciliani e vongole, ai crudi di pesce oppure ai pesci di ottima qualità che arrivano tutti dalla madre patria...
Interni caldi e moderni, con uno staff quasi tutto italiano, ma vi sentirete comunque in Italia.
Per non parlare poi dei piatti di salumi ottimi che vengono tagliati al momento, con focaccia e pane caldo fatto in casa...
Se passate a Praga vi consiglio di andare in questo ristorante, che poi è anche una vineria, e che vineria!!! Hanno un sacco di etichette e vini di qualità e molto buoni, di tutto il mondo.
Insomma che altro vi devo dire? andate e fatemi sapere, io spero di tornarci presto!
Grazie a tutto lo staff di Vino di Vino...