Calorie a persona: 386
Ingredienti per 3 persone:
- 3 Uova
- 3 Bicchierini Vino Marsala
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- Scorza Di Limone Grattugiata
- Sale
- Pepe
- Formaggio Parmigiano
Preparazione:
- Fare bollire il brodo.
- Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi, sempre frullando, il marsala, l’olio, la scorza di limone, il parmigiano, il sale e il pepe.
- Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il brodo bollente.
- Servire subito.