La formula prevede con l’acquisto del biglietto un calice da degustazione per assaporare le molteplici produzioni vinicole italiane e internazionali. Ci sarà un vero e proprio calendario di degustazioni per creare appuntamenti ad alto contenuto enologico.
Le eccellenze saranno eventi speciali dedicati ai palati più fini, dove interverranno ospiti internazionali. Troverete la Borgogna con i vini della Maison Joseph Drouhin e i grandi vini bianchi della Loira, presente anche l’essenza del vino australiano con Penfolds.
Molte novità di quest’ anno, tra le quali ci sarà Birròforum, per chi ama le birre artigianali; Gastronomia e l’ Olio per creare un vero e proprio angolo del gusto dove Negroni dedica delizie uniche per coloro che vivono il cibo come piacere e passione. Inoltre, molti chef si esibiranno in veri live.
In molti ristoranti di Roma che parteciperanno all’iniziativa Vinòforum km 0, dal 28 maggio al 19 giugno, sarà possibile degustare menù speciali con prodotti a km 0, piatti che seguono i principi di un’alimentazione equilibrata, considerando la varietà e la stagionalità dei prodotti e soprattutto piatti tipici del territorio locale.