Calorie a persona: 602
Ingredienti per 4 persone:
- Punta Di Petto Di Vitello
- 40 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Rametto Salvia
- Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia.
- Poi spruzzarla con un po’ di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po’ di vino.