Calorie a persona: 582
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Fettine Di Vitello
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 30 Cl Latte
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 50 G Farina
- Burro
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l’olio.
- Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo.
- Far assorbire il latte e servire caldo.