Calorie a persona: 272
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Filetto Di Vitello
- 30 G Burro
- Sale
- 1 Cucchiaino Farina
- 6 Cucchiai Vino Porto
Preparazione:
- Tagliare a pezzettini piccoli il vitello.
- Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti.
- Mescolare la farina al porto sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua.
- Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.