Calorie a persona: 543
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Carne Di Vitello
- 100 G Pancetta A Fettine
- 1 Petto Di Pollo
- 4 Wurstel Di Maiale
- 2 Grappoli Uva Nera
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta.
- Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel.
- Sui vari stecchi di legno infilate, nell’ordine un pezzetto di vitello, un acino d’uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d’uva; ripetete nello stesso ordine.
- Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti.
- Salate e pepate a metà cottura.
- Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo.