Vive la France, Vive la Guillotine, Vive le Trento (Doc)

 

Mentre le istituzioni si ostitinano a celebrare il brigantismo pantirolese, reazionario e clericale (qui), in Trentino qualcuno, per fortuna, si ricorda ancora della rivoluzione francese e della sua spettacolare simbologia. Il prossimo 14 luglio, ricorre l’anniversario della presa della Bastiglia. Un passaggio della storia che sta alle fondamenta della democrazia occidentale. Per quel giorno, a Castel Toblino, il giornalista Nereo Pederzolli propone la seconda edizione di Colli Mozzati. Omaggio a suon di Trento (Doc) a uno dei simboli egualitari, e più efficaci, di una stagione rivoluzionaria che cambiò il mondo: una macchina perfetta, sintesi della visione tecnologica e umanitaria illuminista, che tagliò la testa al passato. E non solo. A Castel Toblino, sabato sera, non cadranno teste (e non è detto sia un bene), ma salteranno colli. A sciabolate bonapartiste, salteranno i colli del Trento Doc.

programma:

Colli Mozzati

14 luglio 1789 – 14 luglio 2012: enoricordo della presa della Bastiglia.

Serata evento a Castel Toblino.

Saranno ‘mozzati’ i colli di alcune magnum di Trentodoc.

Ricordare (festeggiare) la Rivoluzione francese, brindando all’ insurrezione di Parigi, il via a quel radicale cambiamento sociopolitico epocale. Da quella data, tutto è cambiato.

Per tutti.

Eno-ricorrenza che vogliamo celebrare con un pizzico di stravaganza, con una serata dove a ‘saltare’ saranno i colli di alcune buone bottiglie di Trentodoc.

Serata a Castel Toblino, la cucina di Stefano Bertoni e il suo staff. Che preparerà alcune sfizioserie, per una cena conviviale quanto informale.

Prenotare è doveroso 0461864036

Costo: sui 40  euro, tutto compreso

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Una rivisitazione originale di Colli Mozzati, questa volta in chiave portoghese, la si deve anche a Mario Pojer. Qui ritratto da Mauro Fermariello nel rito poetico di ghigliottinare  una delle bottiglie vintage della sua inimitabile cantina