Calorie a persona: 390
Ingredienti per 4 persone:
- 250 G Pasta Tipo Tagliolini All’uovo
- 70 G Panna
- 20 G Burro
- 1 Bicchierino Vodka
- 3 Cucchiai Uova Di Lompo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo.
- Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l’ebollizione, poi salate e pepate.
- Scolate i tagliolini, senza però farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire.
Note:
- Luogo: Russia.