voglia di biscotti. croccanti e speziati!

tra un ritaglio e l'altro, alla fine, -devo- impastare qualcosa...
settimana scorsa avevo voglia di cioccolato bianco... questa volta di biscotti!
e così...
BISCOTTI CROCCANTI CON FRUTTA SECCA E SPEZIE
250 gr di farina 00
125 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
1 uovo
1 pizzico di sale
una manciatina di mandorle, noci, uvetta, pinoli
sesamo
cannella, zenzero, noce moscata
in una ciotola sbriciolate il burro freddo con lo zucchero e la farina.
aggiungete le spezie (secondo i vostri gusti, io ho abbondato con la cannella ^___^) il pizzico di sale, la frutta secca tritata grossolanamente e l'uvetta.
formate la pastafrolla unendo l'uovo, date la forma di un salsicciotto, coprite con la pellicola e mettete in frigorifero per almeno 30 minuti.
tagliate i biscotti con uno spessore di circa 5 mm e poneteli in una teglia distanziati tra loro. spolverizzateli con i semini di sesamo e metteli in forno a 180° per 25 minuti circa.
chi prepara il tèèèèèè???! :-)