Ricetta della mamma:
Soffritto di cipolla e aglio
1 etto di pancetta coppata tagliata fine
250 gr di fagioli borlotti
1 bottiglia di sugo
Sale
Pepe
E qualche fogliolina di menta a fine cottura.
Ditaloni rigati
Ed ecco una buonissima pasta e fagioli, che tra l’altro mi è venuta uguale uguale a quella della mamma!
Buon appetito
Lige