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Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips

Da Mammazan
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Non so dire in verità se la situazione sarà migliore quando cambierà.


Posso dire che deve cambiare se si vuole che sia migliore.


Georg Chistoph  Lichtenberg ( 1742-1799)
Il doodle in home page di Google ci ricorda che oggi ricorre il 54° anniversario della nascita di questo pittore e writer statunitense il quale, unitamente a Jean Michel Basquiat, è stato uno dei più importanti esponenti del graffitismo americano riuscendo a portare questo movimento dalle strade americane alle gallerie d'arte..
Tra le tante immagini presenti in Google ho scelto queste due che mi sono sembrate particolarmente belle e piene di significato...


Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Questa in particolare penso possa toccare il cuore delle mie amiche e di chi passa di qui per la bella raffigurazione della maternità...
Per coloro i quali volessero sapere qualcosa di più circa questo artista non rimane altro che andare su Google  dove è possibile leggere la purtroppo breve  biografia di questo giovane stroncato dall'AIDS e nel contempo, volendo,  leggere il bel libro di Corrado Augias "I segreti di New York"...
A noi rimane il rimpianto per la prematura perdita di un grande pittore  che avrebbe potuto arricchire il patrimonio artistico dell'umanità con altre pregevoli e bellissime opere....
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
A lui dedico, come ho fatto in precedenti  post per altri personaggi, un dolcetto ..un biscotto tipicamente americano e cioè i Chocolate chips..
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Questi biscotti  deliziosi sono facili da eseguire e si conservano a lungo se conservati in scatole di latta....
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
La loro esecuzione può essere notevolmente facilitata se si dispone di un attrezzo molto utile che di recente ho acquistato e di cui, quando li ho preparati, ero sprovvista.... 
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Si tratta del porzionatore per gelati che ho acquistato giusto ieri e che devo ancora usare....spero con successo!!
Tempo di preparazione: circa 30'
Costo: medio
Difficoltà:*
INGREDIENTI per circa 30 biscotti


280 gr di farina 00
8 gr di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di vaniglia Bourbon
100 gr di zucchero semolato
100 gr di zucchero di canna
150 gr di burro
2 uova
100 gr di gherigli di noci
Stacciare la farina con il lievito per dolci, la vanillina Bourbon  e un pizzico di sale..
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Montare con le fruste elettriche  il burro morbido con lo zucchero di canna e quello semolato meno un cucchiaio....
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Unire le uova, una alla volta....
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Tritare le noci con lo zucchero rimasto ( un cucchiaio)...
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Mescolare la farina, precedentemente setacciata, con le noci tritate e le gocce di cioccolato...
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Unire ora il mix di burro, zucchero e uova e mescolare con cura...
Far riposare il composto per 15'...
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
Ora in mancanza del porzionatore per gelati, cui accennavo prima, e con l'aiuto di due cucchiai bagnati in acqua prelevare delle porzioni di impasto e deporle su una teglia grande ricoperta da carta da forno...
Infornare in forno preriscaldato, ventilato a 170° per circa 8'/10'...
Vogliano ricordare Keith Haring? Per lui un piccolo pensiero: I chocolate chips
E questo è il risultato!!!

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