I volauvant 25 Aprile sono di tre colori e sono un abbinamento di sapori e colori di primavera ed estate. La stracciatella ha un sapore più intenso della mozzarella che unito al pomodoro e al basilico sarà anche il colore della nostra bandiera.
Volauvant dei tre colori
Ingredienti:
6 volauvant
50 g di stracciatella
3 capperi
2 acciughe
6 pomodorini
6 foglie di basilico