La Mostra Mercato del tartufo bianco e dei prodotti enogastronomici, organizzata dall’Associazione tartufai della Val di Cecina, è un’occasione per conoscere un prodotto prezioso quanto raro, maturato in secoli di delicato equlibrio fra uomo e ambiente.
Ad arricchire l’offerta gastronomica un’ampia varietà di prodotti tipici locali: dal vino all’olio, dai salumi ai pecorini, dai funghi alle castagne e molte altre delizieda guardare, da gustare e da comprare. In questi giorni potrete coniugare la visita ad una delle perle architettoniche di Toscana con la possibilità di scoprire, tra incontri di degustazione ed assaggi, quanto di buono questa terra è in grado di offrire.
Fra le tante iniziative collaterali da segnalare l’ormai attesissimo PALIO DEI CACI , gara in cui le CONTRADE di Volterra si daranno battaglia facendo ruzzolare lungo il percorso cittadino le loro caciotte; l’incontro MATRIMONI BIRRARI dedicato alla birra artigianale ; la simpatica TUTTI A CACCIA DI TARTUFO! Gli SBANDIERATORI E MUSICI CITTÀ DI VOLTERRA e ancora la CENA DI GALA AL TARTUFO e tanto altro.