Calorie a persona: 702
Ingredienti per 4 persone:
- 250 G Vongole
- 500 G Insalata Di Mare Cruda Surgelata
- 300 G Riso
- 100 Cl Latte Scremato
- 50 Cl Vino Bianco
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 50 G Burro
- Sale
Preparazione:
- Soffriggere nel burro l’aglio e toglierlo non appena dorato.
- Unire vongole e insalata di mare ancora surgelate e farle scongelare a fuoco basso.
- Aggiungere il riso e bagnare con il vino.
- Far evaporare e unire il latte bollente, poco alla volta, fino a cottura del risotto.
- Cospargere di prezzemolo tritato e servire.