Voulevant alla spuma di prosciutto

Credo che sia capitato ad ognuno di noi di comprare qualcosa perché interessante o in offerta e poi metterlo da qualche pare e rimandarne sempre l'utilizzo. Talvolta sono oggetti per la casa o abiti o scarpe o cosmetici...Beh a me è successo con i voulavant , li ho trovati surgelati , solo da cuocere e poi farcire e mi sono fatta prendere vuoi il nome poetico che ricorda cose voluttuose , vuoi la mia mania di riempire la dispensa insomma li ho comprati ed ogni volta che aprivo il freezer mi facevano l' occhiolino e io non sapevo come utilizzarli. Non volevo riempirli delle solite salse già pronte e cercavo qualcosa che piacesse a tutti in famiglia fino a quando ieri ho preso coraggio , li ho tolti dal freezer e li ho infilati nel forno...e per riempirli mi sono inventata questa SPUMA DI PROSCIUTTO.
Ingredienti per 12 volauvant:
- 80 gr. di prosciutto cotto
- 60 ml. di panna
- 40 gr. di parmigiano reggiano
Ho frullato il tutto e ho riempito con questo composto tutti i voulavant.Gran successo in famiglia e cena dal sapore emiliano-francese.........