wedding cake

 una torta elegante per festeggiare la comunione di una splendida bambina,la figlia di una mia cara amica
durante la lavorazione di questa torta mi sono emozionata perche' nella mia mente sono riaffiorati tutti i momenti più belli e più PAZZI della mia adolescenza trascorsi con lei,ed ora ci ritroviamo a 36 anni con tre figli entrambe e con i nostri primogeniti che si fanno la Prima Comunione a distanza di 2 settimane.
purtroppo per tempo non ci vediamo mai eppure abitiamo vicino...
l'importante è averci nel cuore e nella mente.
e nello stesso giorno abbiamo tutti festeggiato la festa della mamma a giorni il dolce preparato per l'occasione
  questa è per Anna Chiara,lei voleva una torta che rispecchiasse il suo vestito ,con una farcitura specifica non le Fragole ma solo Fragoline di Bosco con una crema inglese delicatissima
abbiamo rispettato tutti i suoi desideri.

ho usato una maidera cake in uno stampo da 32 cm per la base le superiori sono delle dummy
e un pds da 30 x 40 a parte da tagliare in cucina .
per la farcitura la crema inglese aromatizzata leggermente con vaniglia e le fragoline di bosco aromatizzate con limone ed un goccio di strega.
spero che piaccia pure a voi