Workshop SMART FOOD PHOTOGRAPHY >>> Serata Yelp

Da Chef Pepì

Ieri sera ho partecipato al workshop organizzato da Yelp Napoli: SMART FOOD PHOTOGRAPHY

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Attraverso il racconto di questa bellissima serata cercherò di trasmettere anche a te, mio caro lettore quello che ho imparato.

Viaggiando con la comodissima metro di Napoli ( linea 1), fermato a Vanvitelli, mi sono recato a via Bonito, direzione Spazio Tangram. un vero laboratorio di idee che ieri sera è stata la location ideale per quest'evento.

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Yelp....non passi inosservato

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Qui sono stato accolto dalla community di Yelp, da Maddalena Granata ( community manager di Yelp Napoli) e dal patron di casa Michele Del Vecchio

Il luogo è davvero carino

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e come in ogni evento, Yelp REGNA!

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Dopo i saluti e le piacevoli ed amichevoli chiacchiere ci siamo seduti.

Ha inizio il fantastico workshop che tanto mi aveva incuriosito in questo giorni.

Inizia una storia narrata da Michele Del Vecchio: la storia di Spazio Tangram che da semplice box auto è diventato poi un deposito di contenuti, uno spazio dedicato alla fotografia, alle arti, al cinema, al teatro.

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" Bisogna creare delle connessioni

tra le nostre passioni perché possono tutte

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La parola poi passa ad Ida Cancro, ideatrice del favoloso blog Idabricioleincucina e vincitrice al "Foodblog Awards" 2014 della casa editrice Malvarosa nella categoria foodphotography.

Lei stasera ci spiega numerose regole da seguire per fotografare il cibo.

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Interviene poi Raffaele Monaco, sul web @RaffaMuffin, fondatore della community fotografica #igersnapoli, la comunity partenopea con lo scopo di promuovere Napoli ed il suo territorio attraverso la mobile photography.

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Raffaele ci spiega alcune APP tra le più usate, svelando trucchi e funzioni.

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Arriva poi lo chef Alessandro Tocchetti Pisapia che nel corso della serata ha creato i soggetti che abbiamo immortalato

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Parte il vivo del workshop.....iniziamo a fotografare

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Siamo tutti super attenti!!

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Battuto di gamberi rossi reali massaggiato con olio evo e timo,

con crema di tuorlo d'uovo, pepe ed un goccio di panna,

chiffonade di cipollotto e foglie di porcino saltato.

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Il piatto della rete di TerraMare.

Storia dell'incontro di un contadino con un pescatore.

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Bavarese allo yogurt con geleè di limoni di Sorrento.

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La serata continua tra tante bollicine

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La food photography é difficile perchè devi avere la completa padronanza degli strumenti

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Tra le tante App mostrate, quella che più mi ha colpito è stata STELLER.

E' un'app che permette che miscela storytelling e fotografia. Da provare assolutamente ( only for ios)

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Yelp per me è sempre una scoperta. Una community molto attiva fatta da persone che amano scambiarsi consigli per rendere la vita più semplice e divertente

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