I wurstel in camicia, sono una specie di HOT DOG, per fare questi panini ho utilizzato uno dei diversi tipi di impasti per il pane ed il risultato è davvero buono, che l'ho ricreato con 2 wurstel e non sono nemmeno riuscita a fotografarli, dopo la cottura, appena tiepidi sono stati divorati in tempo breve, non ci credete? provate voi a farli e ditemi, sarei davvero felice di sapere come è andata e se avrete bisogno scrivetemi sul blog vi risponderò al più presto, salve complicazioni, con un massimo di 24 ore.
pasta per il pane 400 g vedi ricetta
4 wurstel
1 cucchiaino di acqua
1 cucchiaino di latte
sale fino da spolverare sulla superficie
Preparazione
Dividere la pasta in 4 rettangoli di ugual peso così
appiattire leggermente, posizionare il wurstel, chiudere la pasta e rotolare sul piano di lavoro leggermente infarinato,fino a formare un filoncino.
Incidere con la lama liscia di un coltello delle linee trasversali sulla superficie
Preriscaldare il forno e cuocere per 20/25 minuti a 200°, fino alla completa doratura del panino.
Prima di estrarli, controllare se sono dorati anche nella parte sotto, sollevando leggermente il panino, una volta cotti, mettere a raffreddare su una griglia e servire.
Enjoy your meal !
Con questa ricetta partecipo al Contest di Cuoco per caso