Wurstel in crosta di pane

Una ricettina veloce da fare con la pasta per la pizzae avvolgiamo un wurstel ricoperto da senape.Puo' essere un secondo piatto oppure un antipasto da gustare in compagnia magari accompagnato da un boccale di birra.        Ingredienti per 3 personepasta per la pizzagr.350 farina manitobaml.150 acqua tiepidagr.12,50(mezzo cubetto) di lievito1 cucchiaino abbondante di sale fino1 cucchiaino zucchero1 nocciolina di burro3/4 cucchiai di olio evo3 wurstelsenape q.b.semi di sesamo

ProcedimentoIniziamo a impastareIn una terrina sciogliamo il lievito con l'acqua tiepida, aggiungiamo il sale,lo zucchero, il burro e l' olio evo.

Aggiungiamo la farina e incominciamo ad impastare , prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani.
Infarinate il tavolo e lavorate la pasta. L' impasto non deve essere ne' troppo molle e appiccicoso , ne' troppo duro, Lavoratelo per un po'. Fate lievitare in forno spento con la luce accesa per 2 ore.
Tagliare 3 pezzetti d'impasto. Tirare la pasta dandole una forma rettangolare. Adagiatevi un wurstel , ricopritelo con la senape e arrotolatelo su se stesso. Chiudete i lembi per bene.
 Fate dei tagli, ma state attente di non fare dei tagli fino in fondo , devono rimanere attaccati.
 Cospargete i wurstel in crosta con semini di sesamo e infornateli a 200 gradi in forno preriscaldato per 15/20 minuti. Sfornateli quando li vedete belli colorati.
 Mangiateli ancora caldi .Alla prossima ricetta Antonella