Molto ma molto facile da realizzare e gli ingredienti sono davvero pochi .
Ottimo da mangiare da solo ma sfizioso in piadine http://natural-mente-stefy.blogspot.it/search?q=piadine , oppure con pane http://natural-mente-stefy.blogspot.it/search?q=pane , focacce , tigelle ecc....
Ingredienti :
-300 gr circa di tofu io ho utilizzato questo
- 2 cucchiai olio extravergine
-1 cucchiaio fecola di patate
- 3 pomodori essicati ammollati per qualche ora
Mettere tutto nel frullatore , aggiungere anche poca acqua di ammollo dei pomodori e frullare bene il tutto , dovremmo ottenere un composto compatto , se non si riesce a frullare aggiungere poco alla volta altra acqua di ammollo dei pomodori
Se il composto alla fine è troppo "bagnato" asciugare con farina di ceci fino ad ottenere un composto lavorabile che metteremo su una teglia da forno con carta da forno , e cuoceremo a 150° per 20 minuti circa , vi garantisco che in cucina avrete un profumino irresistibile!!