Per evitare il solito wusterl di pollo cotto in padella o alla griglia ho voluto provare a fare una cosa alternativa: mescolarlo alle verdure.
Ho usato:
- 1 patata
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- uno scalogno
- una manciata di fagiolini
- una manciata di piselli
- 1/2 peperone
- 3 wusterl di pollo
- 1 cucchiaio di paprika
- sale, peperoncino
Ho tagliato tutte le verdure, mettendole a cuocere in padella con un cucchiaio di olio e acqua in abbondanza, in modo che non venissero fritte. Ho aggiunto il sale, la paprika e il peperoncino, e le ho fatte andare per 15 minuti. nel frattempo ho tagliato i wusterl a tocchetti e li ho messi in padella, lasciando cuocere per altri 10-15 minuti, finchè le verdure non si sono cotte.
E in mezz'ora la cena è pronta!
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