Cari amici oggi ho il piace e l’onore d’invitarvi al mio paese che lo vedrà protagonista per quattro giorni di festa. La Festa della Vendemmia è arrivata alla sua sedicesima edizione vi aspetta il 22 settembre a Presa, e dal 27 al 29 a Piedimonte Etneo come da tradizione.
Questa edizione avrà un giorno in più e vedrà come protagonista Presa, frazione di Piedimonte Etneo. Presa da sempre è un luogo favoloso dove da sempre si è coltivata ottima uva, che da qualche anno ha ottenuto grandi riconoscimenti, anche a livello internazionale.
I vigneti a coltivazione maggiormente a nerello mascalese, è il tipo d’uva caratteristica dei vigneti Etnei e insieme ad altri vanno a formare il prezioso vino D.O.C dell’Etna, che potete apprezzare: bianco, rosso e rosato. Ultimamente anche nella versione spumante e novello.
Programma
Domenica 22 settembre – Vini a Presa
ore 10.30 conferenza stampa di presentazione della manifestazione – Sala della delegazione comunale a Presa. Al termine, giornata dedicata alla degustazione;
ore 17.00 apertura stand dell’artigiano e gastronomia. Palmenti aperti: visita guidata nelle aziende vinicole del paese;
ore 18.00 musica live in piazza: Blues & Wine Colostethus in concerto;
ore 20. 00 spettacolo musicale in piazza con i Beddi che proporranno un misto di musica tradizionale con un pizzico di modernismo.
Venerdì 27 settembre
ore 16.00 apertura della manifestazione;
ore 17.00 apertura stand;
ore 17.30 apertura giochi popolari: Palio delle botti, corsa con i sacchi, gara di pigiatura;
ore 19.00 piazza indipendenza: Evento musicale i Natici;
ore 20.00 piazza Chiesa Madre – Brigantony e I brigantini;
Piazza Matteotti – Spettacolo musicale Sicilia e dintorni.
Sabato 28 settembre
ore 10.00 Scuola di Vendemmia;
ore 11.00 apertura Stand;
ore 18.00 spettacolo Nati al Sud;
ore 18.00 Museo della Vite – Show Cooking di Marcello Santocchi;
Domenica 29 settembre
ore 10.00 apertura stand;
ore 11.00 costumi di Sicilia;
ore 12.00 Santa messa;
ore 15.00 raduno e sfilata dei vendemmiatori per le vie del paese;
ore 17.00 A pistata di racina
ore 18. 00 VI Festival regionale del Folklore FITP.
L’occasione è ottima per divertirsi e per assaggiare la buonissima mostarda d’uva.
Ecco la ricetta ma quella che troverete alla festa sarà più buona: far bollire il mosto, la sera prima, inserendo tre cucchiai di cenere ogni 10 litri. Il giorno dopo scolarlo in un telo bianco e misurarlo. Ogni 10 litri mettere 1Kg. di farina, a freddo, rimettere sul fuoco e mescolare sempre, quando è cotto mettere tutte le essenze in un piatto bagnato, di mosto e versare il tutto, mescolare, spegnere e mettere in boccia.
Buon divertimento in Sicilia e nel mio amato paese.
Written by Rosario Tomarchio
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