Zucchine alla scapece

Da Monica De Martini

...e nonostante questo caldo...mamma mia che caldo ...si cucina.Conoscete le zucchine alla scapece ?...io le adoro...fatte oggi per gustarle domani perché sono più buone

Ingredienti

4 - 5 zucchine
olio per friggere
foglie di menta
aceto bianco
sale 
aglio.

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