Calorie a persona: 567
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Pasta Tipo Cavatelli Fatti A Mano
- 1000 G Piante Tenere Di Zucchine
- 3 Pomodori
- Peperoncino
- Aglio
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
- Pulire le piante di zucchine privandole dei filamenti e tagliarle in pezzi non grandi; lavarle, lessarle al dente in acqua bollente salata, scolarle.
- Preparare un sughetto con aglio, olio, peperoncino e pomodoro spellato tagliato a pezzetti.
- Lessare la pasta nell’acqua di cottura della verdura, scolarla e unirvi la verdura.
- Condire col sughetto, mescolare e servire subito.