zucchine ripiene di tonno e patate

Da Cottoespazzolato
INGREDIENTI:
8 zucchine tonde
300g tonno sgocciolato
200g patate
prezzemolo tritato
1 uovo
1 cucchiaio di pangrattato
taglia il cappello delle zucchine e scavale levando la polpa.amalgamare il tonno con le patate lesse.aggiungi il prezzemolo,il pangrattato,l'uovo sbattuto ed un pizzico di sale ed un pò d'olio.riempi le zucchine con questo composto e coprile con il cappello.cuoci in forno a 200° per 35 minuti.una volta pronte falle freddare prima di servirle.
con questa ricetta partecipo a :
http://tina.giallozafferano.it/2011/04/18/two-gust-is-megl-che-one-il-mio-primo-contest/
http://2cuoriincucina.blogspot.com/2011/03/i-mangiatori-di-patateil-nostro-primo.html

http://bietolinaincucina.blogspot.com/2011/04/cosa-e-successo-bietolin-una-nuova.html
http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/buffet-in-giardino-la-nostra-prima.html?showComment=1304667660154#c2217130720325583423

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