Dosi per: 6 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 40 minuti circa
INGREDIENTI
2 grosse patate
1 cipolla
100gr. di burro
2 scatole di mais
1 litro di latte
sale
pepe
noce moscata a piacere
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PROCEDIMENTO
- Pelate le patate e tagliatele a dadini piccolissimi, affettate la cipolla e mettete il tutto ad appassire con 50gr. di burro in una casseruola abbastanza capace.
- Appena le patate saranno cotte aggiungetevi il mais, ricoprite con il latte e portate ad ebollizione dopo aver salato e pepato.
- Togliete la zuppa dal fuoco, versatela in una terrina e servitela cosparsa di fiocchetti di burro. Se vi piace potete aggiungere un pizzico di noce moscata a piacere.
- Servite la zupppa ben calda.