Quanto mi diverto ad imbrogliare mio marito in cucina! Ci sono cose che non gli piacciono, alcune che non vuole nemmeno assaggiare, altre davanti alle quali si mostra molto scettico. Ci sono ancora prodotti che crede di non aver mai mangiato ma che gli ho rifilato sotto mentite spoglie. In realtà i sapori che gli sono totalmente sgraditi sono pochissimi, si tratta piuttosto di pregiudizi nei confronti di ingredienti dall’aspetto poco invitante, di abbinamenti che considera azzardati o inopportuni. É proprio lì che inizia il mio divertimento: tagliuzzo, spezzetto e cambio forma, immergo, copro e sommergo, mimetizzo e confondo quegli elementi che so gli farebbero storcere il naso. Una zuppa con le mele, secondo voi, avrei potuto presentargliela tranquillamente? No, ho spacciato le mele per patate. Allora come mai fai le foto con le mele?Perché sono più fotogeniche delle patate.Fammi sentire….l’avevo detto, sono mele!
3 mele
180 g di salsiccia150 g di lenticchie1 carota1 cipolla1 gamba di sedano2 cucchiai di passata di pomodoroSale, pepe, peperoncinoOlio e.v.o.Carota, sedano e cipolla per il brodo vegetaleSalate leggermente, aggiungete un po’ di peperoncino macinato e di pepe e fate cuocere per circa 40/45 minuti a fuoco basso.
Quando è pronta portate in tavola la zuppa fumante che potrete servire con fette di pane casereccio, leggermente tostate.Quindi, bando alle diffidenze e gustatevi questo piatto delizioso, saporito e profumato che conquisterà tutti.A proposito, mio marito ha fatto il bis e pure la scarpetta!
"Con questa ricetta, partecipo al contest : "TUTTOMELE" in collaborazione con UIR, UNIONE ITALIANA RISTORATORI E
SAPORIE.