Zuppa di orzo, farro e fagioli! Mi piacciono i piatti semplici, i piatti della tradizione di famiglia che sanno di buono, quei piatti non elaborati che rievocano ricordi lontani, i piatti dei miei nonni e fra questi c'è la zuppa di orzo, farro e fagioli, sapore unico ed autentico della mia terra!
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