ingredienti per 4 persone
200 grammi di patate
1 cipolla 150 grammi di farro100 grammi di orzo 50 grammi di lenticchie 50 grammi di ceci1 spicchio di aglio1 foglia di alloro1 costa di sedano verdeolio di oliva extra verginesale e pepepreparazioneMettete in ammollo in acqua fredda per una notte i ceci, e solamente un paio di ore mettete a bagno il farro.