Acetosella

• Piantina di pochi centimetri, abbastanza comune nei boschi, ai piedi delle abetaie e nei prati ricchi di humus.
• La fioritura avviene verso Aprile e per tutta la Primavera e la raccolta può essere effettuata tranquillamente per via della presenza massiccia di questa pianta.

PROPRIETA’

• Contiene acido ascorbico e biossalato di potassio.
• E’ stata usata come diuretica e antiscorbutica, oggi è raccolta solo a scopo alimentare.