Broccoletti allo yogurt

In vista della primavera e della bella stagione iniziamo a preparare dei contorni più leggeri, come questi broccoletti al vapore con salsa allo yogurt aromatizzata...
Buoni, leggeri e salutari!!!
INGREDIENTI
1 kg di broccoletti
1 vasetto di yogurt bianco al naturale
aglio, peperoncino, prezzemolo
sale
senape
Lavare e tagliare le cime dei broccoletti.
Scottarli in abbondante acqua salata bollente, scolateli al dente e sgocciolateli bene, oppure potete farli cuocere al vapore (come ho fatto io)... lasciar intiepidire e metterli in una comoda insalatiera.
Tritare il prezzemolo, aglio e peperoncino, amalgamare il tutto con lo yogurt.
Aggiungere una punta di senape, regolare di sale e versare la salsa sui broccoletti.
Servire tiepidi!
Alla prossima ricetta..