Navigando su fb ho trovato questa vignetta che sdrammatizza le delusioni che a volte si prendono nella vita:
ahahhahah che ne dite?Lo dico io che il cibo aiuta sempre!!!
A proposito di cibo vi lascio la ricetta di un contorno sfizioso che ho preparato l'altra sera, l'immagine della foto è prima della gratinatura, non sono riuscita a fotografarlo perché la mia ciurma era affamata :-)
Lo spunto per questa ricetta l'ho preso qui.
Per 4 persone:1 kg di broccoli verdi
1 panino
60 g mandorle
olio extravergine
sale
Pulite i broccoli e lessateli in acqua salata.
Appena cotti scolateli bene.
In un padellino fate abbrustolire il panino tagliato a cubetti piccoli con le mandorle spezzate ed un filo di olio.
In una pirofila distribuite i broccoli e versate il pane con le mandorle, mescolate e aggiungete un filo di olio, mettete in forno e fate gratinare per 10 minuti.
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