Bucatini con crudaiola di pomodoro – maccheroni alla maratiota

Giugno è arrivato ed ha portato con sè la voglia di mare, di vacanza e di piatti leggeri e veloci. In occasione dell'appuntamento mensile con L'Italia nel Piatto - questa volta a tema "patriottico" per la Festa della Repubblica - ho scelto di condividere un primo a base di pasta, pomodoro crudo e basilico fresco preparato secondo la ricetta che si usa fare nel comune di Maratea, piccolo e meraviglioso paesino situato sul pezzettino di costa lucana tra Campania e Calabria.

Come sempre per poter consultare le ricette legate al territorio della Basilicata vi invito a fare un salto nell'apposita sezione facendo click QUI.

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