Magazine Cucina

Butter home made: burro fatto in casa

Da Lauradepalma
Chi non ha mai sognato di fare il burro fatto in casa??? Sarà che io lo adoro in tutte le sue combinazioni, anche semplicemente spalmato sul pane, e poi, se ci aggiungiamo lo zucchero o la marmellata è la colazione perfetta.Che ne dite?
Ritorniamo al nostro burro, anzi burro fior di panna, infatti l'ingrediente per farlo è proprio la panna fresca da montare...
Per questa ricetta ringrazio vanigliacooking, girando sul web ho trovato il suo stupendo blog, ma soprattutto il procedimento per butter home made.
Butter home made: burro fatto in casa
Nulla di difficile, nulla di complesso, prendere il vostro robot, inserite le fruste e via..il gioco è fatto...questo perchè quando la panna sarà montata se continuate a montarla diventerà burro e il liquido che comparirà sarà il latticello che andremo ad eliminare.Naturalemente la panna deve essere fredda di frigo, e vi posso dire che con 500 ml ne fate un bel panetto.
Butter home made: burro fatto in casaLa prossima volta mentre lo preparo vorrei aggiungerci delle spezie o gocce di essenza di rosa, immaginate la bontà???Se per caso lo fate prima voi fatemi sapere...?

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Magazines