Ringrazio tanto Vale del blog lapozionesegreta per avermi donato questo premio:
Il premio mi era stato già donato anche da Paolo del blog scacciaestrudel qualche giorno fa, quindi trovate qui le 7 ricette dolci che mi hanno cambiato la vita e il premio da me girato ad altrettanti 10 bloggers, grazie Vale e Paolo!Questa non è una nuova collaborazione per me ma un graditissimo rinnovo, infatti la trovate anche qui.
E' un'azienda che produce e vende accessori per la casa di tutti i tipi, molto belli, colorati, ha 2 cataloghi: quello estivo qui e quello invernale quiDove sono:
http://www.greengate.dk/
Questa secondo volta mi hanno inviato: una grande teiera colorata e...la bottiglia del latte! (esiste con la scritta in diversi colori)
un canovaccia e una tovaglietta a quadratini bianchi e blu:
------------------------------------------------------------------------------------------------------------La ricetta è facilissima, bastano 2 calamari, 2 finocchi e un pezzettino di fontina...et voilà...il secondo è pronto... ;-)
ingredienti per 2 persone100 gr calamari150 gr finocchizuccheroolio extravergine di oliva FLAMINIOsaleper la fonduta:50 gr fontina10 ml latte1 tuorlo*pentola a 2 manici ILLA**ciotola in acciaio IPAC***padella ILLA****tovagliolo CREATIVITAVOLA*****vassoio/tovaglietta bianco linea Biarritz LABORATORIO PESARO******piatto piano ovale nero linea Saint Tropez LABORATORIO PESARO*******forchetta linea Gualtiero Marchesi BROGGI Ho pulito i calamari e tagliati a bastoncino. Ho lavato i finocchi, tagliati e fettine sottili e fatti sbollentare velocemente in una pentola a 2 manici con molto acqua. Scolati li ho lasciati raffreddare.Ho frullato 100 gr di finocchi con il mixer insieme ad un pò di acqua di cottura, mezzo cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Ho condito il resto dei finocchi con olio extravergine di oliva. Ho preparato la fonduta tagliando la fontina a cudetti e facendola sciogliere in una ciotola in acciaio posta all'interno di una pentola con l'acqua (bagnomaria) insieme al latte. Quindi ho unito il tuorlo e ho amalgamato. Ho composto il piatto mettendo le 2 salse nel senso della lunghezza nel piatto. Ho passato in padella i calamari, con un pizzico di sale, insieme ai finocchi rimasti e precedentemente conditi, ho sistemato i calamari al centro del piatto.
con questa ricetta partecipo al contest di: maniamore
e di: epadellefanfracasso
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake