Catering enoteca la torre

Servizio offerto: catering & banqueting + Affitto location (Villa Giulia - Viterbo).  
Costo: 90,00 euro a persona. (minimo 100 ospiti)  
Validità dell'offerta: matrimoni con prenotazione entro il 31 marzo 2012
Info: 06.87.19.631 - 335.10.41.591

CATERING ENOTECA LA TORRE, pluripremiato sulle guide Michelin e Gambero Rosso, offre un ricchissimo menù, pieno di ricercatezze gastronomiche e prodotti di alta qualità a tutte le coppie che prenoteranno il ricevimento entro il 31 marzo 2012. Il menù comprende:

Gran buffet di antipasti
- Angolo dei fritti a vista al cartoccio
- Angolo del mare
- Angolo dei formaggi
- Angolo dei salumi
- Angolo delle zuppe
- Angolo del pane
- Angolo degli aperitivi e dei vini
Assistenza tecnica del sommelier nella spiegazione delle diverse proposte di vini locali o nazionali con abbinamento alle varie portate.
Primi e secondi piatti:
- Agnolotti di capesante con passatina di piselli al timo
- Riso Carnaroli Pila Vecia Ferròn in salsa tartufata con provola filante
- Filetto di manzo in salsa di funghi porcini dei Monti Cimini e pomodoro fresco
- Tortino caldo di patate dell’Alta Tuscia
In abbinamento:
- Collio Sauvignon D.O.C. Fiegl
- Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Torcalvano Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Wedding Cake
Buffet di frutta e dolci
In abbinamento:
- Moscato d’Asti D.O.C.G. Cascina Fonda
- Acqua di Nepi
- Caffè espresso Illy
- Distillati
Il prezzo comprende:
Affitto in esclusiva della location Villa Giulia a Viterbo
Personale: 1 maitre responsabile di sala, 1 cameriere ogni 10 ospiti, staff completo per cucina espressa
Impostazione: Ricevimento a buffet con tavoli e sedute per tutti gli ospiti