Cestini di arance
Tagliare le arance in modo da ottenere dei cestini, come da foto.
Riempire con macedonia:Svuotare le arance e tagliare a dadini gli spicchi dopo aver tolto la pellicina.
Sbucciare una banana, un kiwi e una pera a cui sarà stato tolto il torsolo.
Tagliare tutto a dadini.
Lavare alcuni chicchi d'uva e dividerli a metà.
Mettere i dadini di frutta in una ciotola e condire con succo di limone, liquore a piacere e zucchero q. b.
Mescolare delicatamente e riempire i cestini di arance.
Accompagnare con gelato alla vaniglia o panna montata aromatizzata con scorzette d'arancia o crema.
da " la mia cucina pratica" 1988-89