Alle porte dell’ultimo ponte lungo dell’anno, quello che apre anche le feste natalizie, vi propongo una ricetta di Gordon Ramsay, tratta dal libro Natale con Gordon.
Dopo aver letto le anticipazioni sullo Starbooks di Novembre, non potevo farmelo scappare!
Lui è quello che è (un mito!!!), non c’è bisogno che ve lo dica.. e vederlo cucinare, in TV o su youtube, ha sempre su di me un effetto ipnotico.
Poi scopri che è pure scozzese di nascita e allora capisci tutto!
La ricetta, dicevo.
Un chutney.
Il chutney è un condimento tipico di certa cucina asiatica, soprattutto indiana, che accompagna piatti di carne ma anche riso o verdure. Il suo sapore è agrodolce e variamente speziato.
Per me è stato una scoperta, perchè non avevo mai provato a farlo.
Per questo mi sono affidata al migliore.
Inutile dire che questo tocco esotico, questi profumi avvolgenti e questo colore caldo e ambrato, troverebbero la loro collocazione ideale sulla tavola di Natale.
E che sarebbero anche un perfetto regalo.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake