Ciambella all’acqua marmorizzata

La ciambella all’acqua marmorizzata è un dolce di una facilità spaventosa, perfetto da realizzare se vi prende un’improvvisa voglia di dolce, se volete pasticciare un po’ in cucina con i vostri bimbi o se avete all’improvviso degli ospiti ai quali offrire qualcosa di gustoso e leggerissimo. Un unico avvertimento: se decidete di preparare la ciambella all’acqua marmorizzata accendete subito il forno, la preparazione del dolce è talmente veloce che potrete infornarlo in una manciata di minuti. Un altro vantaggio di questo dolce è quello di essere il dolce light per eccellenza, non contenendo uova nè burro può essere gustato anche da chi è a dieta o non vuole esagerare con le calorie.

Cliccate qui di seguito per la versione torta all’acqua e torta all’acqua al cioccolato

Ora seguitemi e prepariamo insieme la ciambella all’acqua marmorizzata

INGREDIENTI PER UNO STAMPO A CIAMBELLA DI CIRCA 25 CM DI DIAMETRO

250 gr farina 00

1 bustina di lievito per dolci

150 gr zucchero semolato

50 ml olio di semi (io di arachidi)

1 pizzico di sale

250 ml di acqua

2 cucchiai di cacao amaro in polvere

1 fialetta di aroma (io mandorla ma va benissimo anche vaniglia)

zucchero a velo per decorare

Come già anticipato, vi conviene accendere preventivamente il forno ed impostarlo in modalità statica a 170°, poi in una ciotola mettete farina, lievito, aroma ed il pizzico di sale, mescolate velocemente, a parte mescolate assieme acqua, olio e zucchero, poi aggiungete il tutto alla farina e mescolate velocemente con una frusta.

Dividete l’impasto a metà ed in una ciotola aggiungete il cacao amaro, mescolate velocemente poi versate il composto chiaro nello stampo da ciambella, infine quello scuro. Considerate che con l’aggiunta del cacao amaro, l’impasto scuro sarà più pesante e tenderà a scendere sul fondo dello stampo, se volete potete aggiungere un po’ d’acqua e renderlo fluido come l’impasto chiaro.

Infornate la ciambella all’acqua marmorizzata e sfornatela solo dopo aver fatto la prova stecchino, saranno necessari circa 25 minuti di cottura, ma molto dipende dal forno

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