Cipolline: Cipolline In Agrodolce Con Il Bimby

Calorie a persona: 151

Ingredienti per 4 persone:

• 450 G Cipolline
• 500 G Acqua
• 40 G Olio D’oliva
• 5 Cl Aceto Di Vino
• 2 Cucchiai Zucchero
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Inserisci nel boccale l’acqua e il sale, poi il cestello con le cipolline e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 4.
• Togli il contenuto e metti da parte le cipolline.
• Inserisci l’olio nel boccale e soffriggi per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.
• Posiziona la farfalla, unisci le cipolline e cuoci: 10 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato.
• Aggiungi l’aceto, lo zucchero e termina la cottura per altri 5 minuti a temperatura Varoma velocità 1.