Scritto da: Nina Catalano 27 agosto 2014 in Mangiare e bere Inserisci un commento 1,576 visite
Vuoi mangiare davvero bene?
Se sei una “buona forchetta” e ami la cucina a 5 stelle, allora questo articolo fa proprio al caso tuo. Ecco cosa dovresti sapere soprattutto se ami la cucina di qualità, quella da check in su Foursquare per far invidiare i vostri amici: “Si, ho cenato proprio in quel ristorante”!!!
Adesso scherzi a parte, la Sicilia è la culla di tutto, della buona cucina ma anche della disorganizzazione. Proprio per questo, forse non tutti conoscono gli unici migliori ristoranti dell’Isola.
Sono davvero pochi, solo 24.
Voi direste: Impossibile!!! Si, è davvero impossibile, se si pensa che in Lombardia (dove la cucina… è così così) ne esistono circa 86 di migliori ristoranti…
Ad ogni modo scopriamo più in dettaglio di cosa si tratta
Dovrete sapere che esiste una classifica dei migliori ristornati d’Italia e della Sicilia e a stilarla non sono di certo io, ma bensì la rivista specializzata Civiltà da Bere che ogni anno, butta giù la classifica sulla base delle recensioni raccolte dalle guide Michelin, da l’Espresso sezione cucina, da Touring e ancora da Gambero Rosso, dal Sole24Ore e infine da Identità Golose.
Ecco la top ten dei migliori ristornati della Sicilia:
Anche per il 2014 il podio indiscusso per la migliore cucina dell’Isola va a Pino Cuttaia, di Licata (AG), che con il suo ristorante La Madia raggiunge i 482 punti (il massimo del punteggio attuabile è di 520). Pino Cuttaia è il Re indiscusso della cucina dell’Isola, risulta undicesimo nella classifica dei cuochi migliori d’Italia e primo in Sicilia.
Lo segue Ciccio Sultano che opera al centro di Ragusa, nei pressi del Duomo, confermandosi secondo in Sicilia, ma quattordicesimo nella classifica nazionale.
Al terzo posto ritroviamo, grazie alle due stelle Michelin, lo Chef Massimo Mantarro, che lavora presso il ristorante Principe a Taormina. La classifica continua con il quarto posto dell’isola, che va ad Accursio Craparo che opera presso il ristorante La Gazza Ladra di Modica (RG).
Si mangia bene anche alla Locanda di Don Serafino sempre a Ragusa, che vince per l’appunto il quinto posto nella classifica dei migliori ristoranti della Sicilia. Lo segue al sesto posto, La Capinera di Taormina.
Il settimo posto viene dedicato alla Casa Grugno sempre a Taormina, grazie alla new entry dello Chef David Tamburini. L’Ottavo posto rimane sempre nel ragusano, dove è possibile apprezzare l’alta cucina, presso il ristorante La Fenice.
Chiude la classifica dei migliori ristoranti della Sicilia, il Bye Bye Blues di Palermo con lo chef Francesco Patti e il Coria di Caltagirone con a capo Domenico Caltagirone.
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