Come ben sappiamo fare la spesa è diventato sempre di più un salasso per le famiglie soprattutto quelle numerose. Ecco perché oggi vi spieghiamo come fare dei buonissimi biscotti fatti in casa che a conti fatti vengono a costare molto meno di quelli che si trovano al supermercato.
Ecco qui la ricetta:
Ingredienti:
- 200 grammi di zucchero;
- 130 grammi di burro;
- 3 uova;
- la scorza di un limone;
- 1/2 kg di farina 00;
- una bustina di lievito;
- 1 pizzico di sale;
- vanillina
- 100 grammi di cioccolato in polvere
Procedimento:
Far sciogliere il burro a bagno maria e farlo raffreddare. In una terrina mescolare la farina con lo zucchero, il sale, la vanillina e il lievito, aggiungere le uova e sbatterle all’interno del composto. Aggiungere poi il burro, il cioccolato in polvere e la scorza di limone. Impastare bene fino ad ottenere una pallina e lasciarla riposare mezz’ora in frigorifero dentro un sacchetto di plastica.
Dividere poi l’impasto in due metà, infarinare gli stampi e stenderlo col mattarello fino ad uno spessore di circa 1 cm.
Infornare a 180 gradi per circa 10/15 minuti e non appena notate che l’impasto si è indurito estrarre dal forno.
Guarnire a piacimento con zucchero a velo o decorazioni commestibili.
Buon Appetito!!!
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