Io sono una delle poche mamme fortunate a cui i figli piace la verdura, lo so e ne sono consapevole, però ci sta della verdura che adorano, altra con cui hanno un rapporto conflittuale e altra ancora che non sopportano.
Con la scarola non hanno un bellissimo rapporto, così l'altra sera per invogliarli a mangiarla, ho preparato dei cornettini salati con all'interno proprio la loro non amatissima verdura :-), travestendola in questa maniera sono riuscita a non sentire lamentele per tutta la cena :-)
1 rotolo di sfoglia1/2 cespo di scarola
1 spicchio d'aglio
sale
1 mozzarella
sesamo
semi di papavero
Ho sbollentato la scarola tagliata a pezzetti in acqua salata per 12/15 minuti, l'ho poi scolata e ripassata in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.Ho tagliato la sfoglia in 8 triangoli, ho messo al centro un cucchiaino di condimento, un pezzetto di mozzarella ed ho ripiegato dal lato più grande verso il vertice, ottenendo un cornetto.
Ho ripetuto l'operazione anche con gli altri e infine ho bagnato la superficie dei cornetti ed ne ho spolverati 4 con il sesamo e altri 4 con i semi di papavero.
Ho infornato a 180° per 15 minuti o comunque finché la superficie è diventata ben dorata.
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