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Cosa regalo a Natale? 1. Cupcake natalizi

Da Sorelleinpentola
Quest'anno mi toccano i dolci natalizi. Da preparare tutti per la cena del 24.
E, vivendo ormai in giro per l'Italia, tornerò a Bologna il 23.
Un giorno per fare tutto?!?
Ok, mi sono messa avanti con le decorazioni in sugarpaste. E oggi ho sperimentato questi cupcake natalizi, da regalare a ciascun invitato.
Li personalizzo e li impacchetto ognuno con un decoro diverso.
Non è un pensiero carino? E poi, diciamo la verità, a chi non piacciono queste meraviglie??
Cosa regalo a Natale? 1. Cupcake natalizi
Ingredienti:
150 gr zucchero
150 gr farina
150 gr burro
3 uova
1 bustina di vanillina
2 cucchiaini di lievito vanigliato
5 cucchiai di latte
Per prima cosa, lasciate ammorbidire il burro e unitelo allo zucchero, lavorandolo a crema.
Aggiungete la farina, la vanillina e le uova. Impastate con il robot o manualmente ed aggiungete il latte per renderlo più cremoso. Versate l'impasto negli appositi pirottini e infornate a 180° per circa 20 minuti.
Quando cotti, sbizzarritevi con le glasse.
Io ho usato tutti frosting diversi, alcuni con burro ammorbidito, unito a zucchero a velo e cacao, altre con formaggio fresco lavorato con lo zucchero, altre con creme al burro semplicissime (125 gr di zucchero a velo vanigliato + 30 gr di burro + 15 ml di latte + 1 cucchiaino di essenza di vaniglia).
Cosa regalo a Natale? 1. Cupcake natalizi
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