Crema di asparagi bianchi e capesante

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Veloce. Anzi velocissimo.

Stufare gli asparagi bianchi con una cipolla. Frullare con un caprino e olio fresco. Nel frattempo scottare le capesante. Nel tempo di un baleno, no?

Quick. Terribly Quick! And Healthy.

Stew the white asparagus with a spring onion. Blend with fresh olive oi and fresh goat cheese. In the meanwhile fry scallops for few minutes and serve.