Vini — Carignan
Vini — Carignan
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I giorni genovesi dell'Imperatrice Elisabetta d'Austria.
Il segreto consisteva nel sapere che la sua vera natura viveva, perfetta come un numero non scritto, contemporaneamente dappertutto, nello spazio e nel tempo. Leggere il seguito
Il 12 ottobre 2014 da Daniela
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La Fenkata maltese con ricette a base di coniglio
Il piatto tradizionale di Malta è il coniglio (Fenek) Un pasto completo a base di coniglio è denominato Fenkata, durante il quale vengono serviti: Spagetti bil... Leggere il seguito
Il 08 settembre 2014 da Patiba
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Stuffat tal-fenek, Stufato di coniglio alla maltese
La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti diversi, derivata dal fabbisogno di materie prime carenti nell’isola, ma soprattutto dalle... Leggere il seguito
Il 07 settembre 2014 da Patiba
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Pita con Farina Integrale Macinata a Pietra
La pita è stata una vera rivelazione nella cucina dell’Antro! Un pane che si prepara con pochissimi ingredienti, di facile esecuzione e ottimo ad essere... Leggere il seguito
Il 04 aprile 2014 da Lauradv
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Cosa bere con il prosciutto iberico
Uno dei migliori prosciutti che ho assaggiato è il Pata Negra, il celebre maiale iberico. Uno dei migliori prosciutti al mondo, non me ne vogliano i vari San... Leggere il seguito
Il 24 marzo 2014 da Vini&terroir
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Cosa bere con il cioccolato?
Il cioccolato è un cibo complesso, tannico ed a volte acido e difficilmente abbinabile, tende a diventare protagonista assoluto delle nostre tavole evitando il... Leggere il seguito
Il 08 marzo 2014 da Vini&terroir
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Guida per un week end in provenza
Un piccolo angolo di paradiso a pochi km dalla frontiera italiana? Aggiungiamo anche una visita a cantine vinicole fantastiche? Leggere il seguito
Il 14 febbraio 2014 da Vini&terroir
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I rossi che invecchiano: il Bandol
I vini della Provenza sono vini da estate: bianchi e rosè da bersi molto freschi in una assolata giornata estiva, ed i rossi da assaporare con la cucina... Leggere il seguito
Il 31 gennaio 2014 da Vini&terroir
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Abbinamento vini-dolci al cioccolato.
Come prima raccomandazione devo ricordare che non dobbiamo bere vini secchi con i dolciumi in genere. Purtroppo è consuetudine stappare spumanti brut con il... Leggere il seguito
Il 30 maggio 2013 da Marisa
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Dieta troppo grassa? L’estratto d’acini di uva protegge i reni
TUNISI – Contro una dieta troppo ricca di grassi un po’ d’uva protegge i reni. Merito degli antiossidanti e dei polifenoli presenti nei semi dell’acino. Leggere il seguito
Il 26 marzo 2013 da Ladyblitz
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Syrah
Il Syrah è una delle grandi nobili rosse per la sua longevità e i suoi aromi speziati e profondi. Esploso negli anni 70 del novecento sta trovando largo spazio... Leggere il seguito
Il 30 aprile 2012 da Vinook
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Vino da Trends
Qualche giorno fa sono stato contattato da una rivista specializzata a fare un articolo su un vino e d un abbinamento con un piatto del ristorante dove lavoro. Leggere il seguito
Il 14 aprile 2012 da Vini&terroir
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Listel.
Così a vista non sembra un gran ché e poi noi italiani che non abbiamo grande stima dei vini rosati, cerchiamo subito di snobbarlo. Invece è un po’ come una... Leggere il seguito
Il 15 settembre 2011 da Enricobo2
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I migliori vini rosè, guida a bere bene nel sud della francia
Ecco una piccola guida su alcuni vini rosè della Provenza, con un aspetto legato al terroir, insomma delle piccole “chicche”.Ad oggi la Francia produce i... Leggere il seguito
Il 15 agosto 2011 da Vini&terroir
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I migliori vini del Mediterraneo, seconda puntata
Prosegue la classifica dei giganti del mediterraneo. Si analizzano le posizioni dalla decima alla ventesima.11 DOMAINE ANTOINE ARENAUna delle più belle realtà... Leggere il seguito
Il 16 luglio 2011 da Vini&terroir
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Index - interpreti femminili
A: Gabriella Alciato, Franca Alinti, Lale Andersen, Angela, Anna Maria, Nina Artuffo, Lidia AuroraB: Joan Baez, Josephine Baker, Barbara Baldassarre, Lucia... Leggere il seguito
Il 09 luglio 2011 da Memories
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I 100 giganti del Mediterraneo, i top ten
Nuovo numero della prestigiosa rivista francese Revue du Vin de France ed ecco che mi capita sotto gli occhi un articolo interessante. Leggere il seguito
Il 07 luglio 2011 da Vini&terroir
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Il Palmares dei vini di Provenza II
Dopo avere citato i vini AOC Cotes de Provence premiati è ora la volta dell’AOC Coteaux d’Aix en Provence. E’ un’AOC che conta 4100 ettari e si estende come un... Leggere il seguito
Il 03 maggio 2011 da Vini&terroir
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Chateau Musar, la leggenda
omani Mercoledi 23 marzo all’Hotel Le Meridien di Montecarlo mitica degustazione verticale di uno dei vini da leggenda: Chateau Musar. Leggere il seguito
Il 22 marzo 2011 da Vini&terroir
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THE NEWPORT FOLK FESTIVAL - THE EVENING CONCERTS vol. 2 (1963)
Lato a)Bessie Jones the Georgia Sea Island Singers - My God is a rock in the weary landBessie Jones the Georgia Sea Island Singers - The buzzard loveJackie... Leggere il seguito
Il 20 dicembre 2010 da Memories
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