Il Faro DOC è un vino rosso prodotto nelle colline sovrastanti lo stretto di Messina, un’area della Sicilia che vanta
un’antichissima vocazione vitivinicola. Stando ai reperti scoperti, le origini di questo vino molto pregiato, possono essere ricondotte all’età Micenea. Tuttavia è in età romana che i vini di Messina conoscono il massimo sviluppo. Pensate che persino Giulio Cesare brindò alla festa del suo trionfo al Terzo Consolato proprio con un vino messinese, il Mamertino.
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Carta d’identità del vino:
Colore: rubino intenso
Gradazione indicativa: 12°
Profumo: amarena, lampone, ciliegia, liquirizia e spezie
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamento a piatti: agnello, sughi di carne, pancetta saporita e formaggi stagionati
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