Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

E' stata una vera e propria scoperta golosa quella che una decina di giorni fa abbiamo fatto io, Sergio e Margot. Avevamo programmato una gita insolita ad Alba, in Piemonte, ma mai ci saremmo immaginati di trovare un tripudio di sapori e... odori! Fino al 13 novembre è infatti in programma l'81esima edizione della Fiera del tartufo bianco di Alba. L’offerta dei prodotti è molto varia, in grado di valorizzare le peculiarità della zona, ma non mancano le curiosità, gli oggetti esotici, le specialità, le raffinatezze della buona tavola.
L’itinerario da Piazza del Duomo lungo tutta la Via Maestra diventa un’ideale “via del vino” che porta in scena, lungo tutto il centro storico della città, le espressioni vinicole più rappresentative del territorio di Langhe e Roero. Uomini, donne e bambini vestiti in abiti d'epoca contribuiscono a trasformare questa manifestazione in un vero e proprio tuffo nel passato in cui assaporare i cibi ricchi di tradizione e riscoprire gli antichi mestieri.