Focaccia di farina di ceci all'erba cipollina

Ci sono ingredienti speciali che sanno regalare un sapore unico anche alle preparazioni più semplici: è il caso della Farina di Ceci e dell'Erba Cipollina. Ammetto di amare smisuratamente la focaccia ed onestamente non credo d'esser l'unica, ma amo  allo stesso modo la pasta e ceci preparata con il cipollotto fresco ed i cavatelli pugliesi (forse in un'altra vita sarò stata pugliese!), fatto sta che la scorsa estate (ebbene sì, è quasi un anno che ho in archivio le foto di quel che fu il primo esperimento di questa focaccia)  ho voluto improvvisare una focaccia che racchiudesse tutto il sapore di quella pasta e ceci che tanto amo e che non conosce stagioni in casa mia. E' così che nasce la mia FOCACCIA DI FARINA DI CECI ALL'ERBA CIPOLLINA.Per questa focaccia ho utilizzato il lievito madre in polvere al germe di grano Ruggeri.
FOCACCIA DI FARINA DI CECI ALL'ERBA CIPOLLINAINGREDIENTI
200 gr di Farina di Ceci
300 gr di Farina Manitoba
9 cucchiai di Olio e.v.o
50 gr di Lievito madre secco
Erba Cipollina fresca q.b. tritata finemente
13 gr di sale
9 gr di zucchero
350 gr di Acqua T.A
Olio e.v.o e Sale fino q.b per finire.TEMPI DI PREPARAZIONE
Tempo di Lavorazione: 25’
Tempo di Riposo: 1h e 30’
Tempo di Cottura: 30’ Stampa la Ricetta.
...ma Vi siete accorti di quanto è carino e comodo il box per la ricetta stampabile? E' stato pensato apposta per Voi, per fornirVi un servizio ancora più efficace, così d'ora in poi ogni volta che Vi stuzzicherà una mia preparazione, Vi basterà stampare il box ricetta senza dover cercare carta e penna o esser costretti a stampare l'intero post.
Vi lascio e Vi auguro un buon fine settimana...io sarà relegata in casa a cucinare, lavoro instancabilmente alle ricette per il sito LeCreuset, se Vi va potete trovare qualche anticipazione nella sezione dedicata del blog MY RECIPES FOR LECREUSET.